本文作者:浓浓桂花香

香菇滑鸡焖饭,一碗好吃的米饭就能给到的幸福!

浓浓桂花香 5个月前 ( 05-10 ) 16

香菇滑鸡焖饭,一碗好吃的米饭就能给到的幸福!

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制作步骤

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1.10朵干香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留用。

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2.1个鸡全腿去骨切块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。

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3.起锅热油,下洋葱丝和鸡腿肉,炒至变色后,加1勺生抽,少许盐和糖调味,翻炒均匀。

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4.放入香菇块,胡萝卜丁和土豆块继续翻炒,倒入香菇水没过所有食材,加2小碗洗净的大米翻匀(总体水量稍没过所有食材即可)。

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5.翻匀后全部倒入电饭煲中,加少许盐,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇滑鸡焖饭完成!

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