本文作者:浓浓桂花香

你吃的是假猪血吗?遇到这些假猪血要警惕了,最好不要买

浓浓桂花香 4个月前 ( 05-26 ) 28

猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

你吃的是假猪血吗?遇到这些假猪血要警惕了,最好不要买

猪血虽然好吃,但是怎样才能挑选到好的猪血呢?今天就来教大家几招如何在市场当中,挑选到品质上佳的好猪血!

你吃的是假猪血吗?遇到这些假猪血要警惕了,最好不要买

(1)看颜色。放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等颜色十分鲜艳。
(2)用手摸。放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。
(3)看切面。切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。
(4)闻气味。放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。

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好了,方法已经教给大家了,大家可以试一试哦!

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