本文作者:浓浓桂花香

颜色碧绿,做法简单营养不流失,看见就食欲大增

浓浓桂花香 5个月前 ( 06-02 ) 24

有着“蔬菜之王”的美称,营养价值较高,孩子长身体吃点绿色的蔬菜,可以促进身体营养均衡,提高身体免疫力,抵抗病菌的侵袭,少生病。今天为大家介绍的快手菜是:油泼芦笋,颜色碧绿,口感脆嫩,看到就有食欲,一起来看看它的做法吧!

颜色碧绿,做法简单营养不流失,看见就食欲大增,孩子多吃少生病

提高身体免疫力

芦笋内含多种营养元素,平时适量吃一些芦笋,可以有效促进宝宝身体营养平衡,进而有助于改善身体免疫能力。芦笋叶酸含量较多,对于宝宝来说,食用芦笋有助于宝宝大脑的发育。

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增进食欲

宝宝出现消化功能下降,或者变得挑食,不想吃东西的情况,可以试着吃些芦笋,这样可以促进宝宝肠胃的消化功能,改善宝宝的食欲,促进宝宝健康成长。

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补充微量元素

芦笋是一种时令蔬菜。未出土的称为白竹笋,出土的称为绿竹笋。芦笋富含维生素B、维生素A和硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还含有人体必需的各种氨基酸。芦笋的硒含量高于普通蔬菜,接近富硒蘑菇,甚至与海鱼、虾等食品原料的硒含量相当。

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油泼芦笋的做法:

材料:芦笋,大蒜,小米椒,生抽,油。

做法:1.清洗干净芦笋,切掉根部,芦笋切成小段儿,小米椒和大蒜分别切成小圈和末儿。

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2.锅内倒水,烧开后,放入油和盐,倒入切好的芦笋,焯水捞出,将煮好的芦笋摆入盘中,淋上生抽,撒上切好的小米椒和大蒜末儿。

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3.锅内烧热油,将油热后淋在蒜末表面,这道油淋芦笋就做好了,这样做出来的芦笋营养不流失。

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