本文作者:浓浓桂花香

买绿宝不能只挑黄绿色!菜农教你3招挑,个个皮薄肉脆,香甜爆汁

浓浓桂花香 7个月前 ( 06-25 ) 59

买绿宝不能只挑黄绿色!菜农教你3招挑,个个皮薄肉脆,香甜爆汁

“春天吃芽,夏天吃瓜”。如今正是吃瓜的时候,可是羊角蜜呀,一点都不甜,有的还发苦,价钱是黄瓜的三倍,还没黄瓜好吃,有风趣的网友说“羊角蜜的蜜字不愧疚吗”。

西瓜也多是催熟白籽的。又沙又甜,舌头一压,嘴巴一抿,瓜瓤就化了,流进嗓子眼的黑籽薄皮红瓤西瓜,也是一瓜难求。

夏天怎能错过瓜?没有瓜的夏天多无趣多烦躁。

羊角蜜、西瓜都不好吃,咱们换甜瓜绿宝吃。绿宝蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁的含量都明显高于西瓜。绿宝瓜肉汁水丰富,可以清热去燥,补充人体水分,在燥热的夏天吃个脆爽香甜的绿宝太爽了。

买绿宝不能只挑黄绿色!菜农教你3招挑,个个皮薄肉脆,香甜爆汁

绿宝虽然价格比羊角蜜便宜,但是随手拿一个都比精心挑选的羊角蜜好吃,选上一个上好的九分熟的绿宝,那简直好吃到爆。瓜皮又薄又脆轻轻一咬就开,瓜肉又香又脆甜,水分多得口口爆汁,瓜瓤哧溜哧溜地喝,甜得都淹嗓子,舒服的全身汗毛孔都张开了。


果农教你3招选上好的九分熟的绿宝甜瓜

闻香味

6分熟的绿宝已经有淡淡的香味了,八九分熟的绿宝香气浓郁,根本不需要用手扇呀,使劲的吸鼻子闻,把绿宝从塑料袋往外拿,一股瓜香味直冲鼻子。

如果你走到卖绿宝的摊位,没有明显的瓜香味,还是赶紧扭头走吧。一个瓜都那么香,一片的瓜还能没有瓜香味,准都是次品瓜,如果不是差那2块钱,也别瘸子里挑将军,瞎费力气了。

绿宝甜瓜,瓜香味儿越浓,成熟度越高。

瓜的肚脐

1、看形状颜色

瓜肚脐又大又圆的,外圈还有黄色圈圈的,是熟瓜,吃起来又脆又甜。

瓜肚脐很小甚至是一个小点点的,也有一个很小的黄色小圈圈的,也是熟瓜,但是不够甜。

瓜肚脐很大,形状不规则,向外突出非常明显的,这样的瓜肚脐时常有苦味;要把瓜肚脐周围都挖去扔掉,才能吃,其它部位瓜肉也不太甜。花一样的钱扔那么多不合算,最好别买。

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瓜肚脐外圈没有黄色小圈的,是没熟的瓜。

要挑肚脐又大又圆的,不向外明显突出,外圈还有黄色圈圈的买。

2、按

手指肚轻轻按压瓜肚脐,稍微向下凹陷,又跟着手指一起弹起的是熟瓜,吃着很甜。

瓜肚脐按不动的是生瓜,吃着甜味很淡。

按下瓜肚脐,不跟着手指一起弹起的是熟过头的老瓜。如果喜欢喝瓜瓤,吃沙沙面面的瓜肉,只要老瓜没坏,买回家立即吃也很爽。

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要挑按压后,瓜肚脐凹陷后能弹起的买。

看瓜皮颜色

绿宝当然是绿色的,熟的绿宝是黄绿色,绿中泛黄色,闻着香。瓜瓤颜色也是黄色的,有的甚至达到金黄色,吃着又甜又脆又爽口。

6分熟以下的绿宝是绿色中泛着白色,有比较淡的甜味,很脆,瓜瓤颜色介于绿色和浅黄色之间。

瓜皮上有白毛毛的绿宝,还没完全长开,是生瓜蛋子,吃着是苦的。

买绿宝不能只挑黄绿色!菜农教你3招挑,个个皮薄肉脆,香甜爆汁

外皮偏绿,6分熟

要挑外皮黄绿色的买。

瓜秧子已经干掉,外皮有损伤的,都是处理的次品,我不说大家也不会花一样的钱当冤大头买回家。

今年的羊角蜜的确是名不符实,一点都不蜜,不知道明年能蜜吗?我不喜欢网购瓜,不能保证每个都好吃,喜欢吃甜瓜的,照着上面3条,一准挑到比糖还甜的绿宝甜瓜。

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黄绿色外皮,八分熟

菜农教你挑绿宝甜瓜重点总结:瓜肚脐能按动(最重要的一点),瓜肚脐平整又大又圆,有瓜香味,瓜皮黄绿色,具备这几点才是8分熟以上,最好吃的绿宝甜瓜。

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