本文作者:浓浓桂花香

夏至过后,天气热食欲不振,饮食应注意什么?

浓浓桂花香 4个月前 ( 06-28 ) 68

今天是夏至,夏至开始天气就慢慢热了起来,夏至过后就预示着夏季的正式来临。夏季最主要的特点就是热,天气一热就食欲不振,吃不下饭。但是夏季天气热,出汗较多,人体的消耗是比较大的,更需要补充营养了。天热的时候,吃饭上就需要注意,一方面要吃一些增加食欲的饭食,另外,还有注意补充营养,夏季我们就来聊聊,夏至过后,饮食需要注意的问题。

一、夏天多食酸味,固表止汗

夏至过后,天气比较热。不管是在外运动,还是平时工作,出汗都比较多。出汗多虽然可以排除体内的湿气,但是出汗太多的话,会损失很多的盐分,身体中的电解质也会有所流失。

这就需要我们在平时的饮食当中补回来,除了补充盐分之外,还需要补充一些酸。夏季多吃一些酸味的食物,既可以补充营养,又能增加食欲。

《黄帝内经·素问》中记载:“心主夏,心苦缓,急食酸以收之”,说的就是夏季可以多吃一些酸性的食物,来收敛心气。

夏至过后,天气热食欲不振,饮食应注意什么?

二、夏季吃凉面可以防暑降温

“冬至饺子夏至面”,夏至有吃面的习俗。夏至过后,天气热,人难免会心浮气躁,夏季就不宜食用过热的食物,比如夏季吃火锅,就不太合适了。

凉面在夏季是比较好的食物,凉面,凉面,比较凉嘛,可以抵消夏季的暑气,有防暑降温的功效。凉面的制作方法也很简单,面条煮熟,过凉水捞出。再搭配上一些黄瓜,胡萝卜,蒜汁等,就可以吃了。

另外,夏季脾胃比较弱,容易出现消化不良的情况,苗条容易消化,从这点来考虑,夏季吃面也是比较适合的。

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三、夏季多吃杀菌类的蔬菜

夏季气温高,细菌活动比较频繁,治病类的微生物生长也比较迅速,食物就比较容易腐烂。再加上夏季的时候人体肠道防御能力比较弱,就很容易被细菌侵入,出现腹泻等情况。

夏季饮食上要注意清洁,不要使用隔天的食物,不要过多食用冷饮,不食生的水产品。路边摊的凉菜,熟食也要注意,少买或者选择卫生较好的购买。

可以食用一些杀菌类的蔬菜。杀菌类的蔬菜有,葱、姜、蒜、洋葱、韭菜等。

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四、绿豆汤、空心菜,祛热解暑

绿豆想必大家都不陌生,绿豆具有清热解毒,祛火消暑的功效,绿豆汤是夏季食品之一。

绿豆汤的制作方法,有很多种,可以单独煮汤,也可以搭配其它的食物一起。比如栌斗南瓜羹,绿豆红薯汤等。

在选购绿豆的时候,应选择颗粒饱满,杂质较少,颜色翠绿的绿豆,煮汤之前要再次进行清洗。

夏至过后,天气热食欲不振,饮食应注意什么?

除了绿豆之外,空心菜也是比较适合夏季吃的,空心菜同样具有祛热解暑的功效,是夏季比较理想的时令蔬菜。

空心菜的做法简单,可以清炒,也可以用来做汤。

购买来的空心菜不要存放太久,一般现吃现买,炒空心菜的时候需要用大火快炒,这样炒出来的空心菜口感脆嫩,养分不宜流失。

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