本文作者:浓浓桂花香

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

浓浓桂花香 5个月前 ( 06-28 ) 43

晚上下班回家已感到饥肠辘辘,赶紧洗手做饭,简单几步来一盘素炒豆角土豆,两种时令蔬菜,新鲜美味又充饥,少油少盐,也不用担心热量是否超标。

素炒豆角土豆的做法:

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

所需食材:

豆角、土豆、红椒、葱丝、蒜片、生抽、蚝油、白糖、香油、食用油、花椒粒

1、豆角清洗干净,将头部切掉。

土豆去皮切成细条,用清水浸泡。

红椒、葱丝、蒜片也备好。

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

2、起锅放水,放入少许盐和食用油,将豆角和土豆焯水两分钟,捞出。

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

3、另起锅放油,放入少许花椒粒炒香后,捞出不用。

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

放入葱丝、蒜片爆香

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

4、放入焯好的豆角、土豆翻炒均匀后,放入生抽、蚝油、白糖再加入少许清水翻炒一会。

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

出锅前放入切好的红椒丝、淋入少许香油,翻炒均匀,出锅即可。

适合上班族的快手菜:素炒豆角土豆

小贴士!

豆角一定要烹至熟透方可食用。

赞(0
宝贝回家