本文作者:浓浓桂花香

当你晚餐开始迷上它,不用担心自己腰粗腹肥了

浓浓桂花香 4个月前 ( 07-03 ) 22

晚餐吃什么,一直以来是很多朋友比较纠结的事情。自己工作了一天,孩子学习了一天,晚上自然是想要做点好的,给全家人来补充下能量跟营养。毕竟忙碌的一天中,似乎只有晚上下了班之后,才会有些时间。但是呢,另一方面,又担心自己的大吃大喝,让自己的体重更加的难以控制。所以每天一下班,就得要纠结晚上该吃什么,能吃什么。

当你晚餐开始迷上它,不用担心自己腰粗腹肥了,连吃两周,见分晓

的确,就晚上来说,是有些矛盾存在,毕竟很多朋友在晚上的活动量会减少,如果吃得太多,或者是吃一些油脂糖分都比较多的食物,很容易造成脂肪热量的堆积。那该怎么办呢,其实很简单,选好食材一切都不是问题。今天我们介绍的晚餐菜品,是木耳炒西兰花,你可否想到过这两种食材的搭配呢?就这两种食材来说,营养价值都不用多说,就脂肪热量的含有量,都低得很可观。

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朋友老家在东北,他告诉我,小时候他们吃木耳都是野生的,下场雨,拿个小盆子,就能够在枯树上摘很多。这种可荤可素,而且富含营养的食材,经常吃是大有益处的。而我们所搭配的西兰花,更是蔬菜中的极品。所以两者的结合,能够满足自己对营养的需求,还能够避免自己腰粗腹肥。

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1、做木耳西兰花,食材方面当然就得准备好黑木耳,西兰花,在这里我们还可以添加一些胡萝卜。这样红绿黑的搭配,看起来更好看,让人更有食欲,营养也更加的全面。除这些主要食材之外,还要准备好大蒜,食用油,食盐等调味品。

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2、我们买到的黑木耳,一般都是干的,所以在使用之前,自然得先泡发一下。泡发木耳的话,个人还是建议用冷水进行,时间充裕,冷水泡发出来的木耳口感会更好些。泡发木耳即将完成之后,就要对其他食材进行处理了。胡萝卜去皮冲洗干净,切片或者是切丝都是可以的。

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3、然后就是西兰花,西兰花的话,先要掰成小块,然后冷水中冲洗。冲洗过后的西兰花,同样是要焯水的。水中滴油,加盐迅速焯水西兰花,保证西兰花嫩绿的同时,还将其处理干净,焯水之后的西兰花,捞出来控水。泡发好的木耳,撕成小块,然后放在水中焯一下,冷水煮沸之后,简单焯水两三分钟就可以。

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4、木耳焯水完成之后,准备好的蒜切成蒜末。这样就可以起锅了,锅中放油,蒜末先加入煸炒出香味,随后加入焯水之后的木耳,西兰花,以及切好的胡萝卜。所有食材添加完成之后,中火翻炒,翻炒过程中,加盐,适当的放入一些鸡精,炒好之后出锅就可以了。

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很大众的食材,很家常的做法,这样一道快手小菜,当作晚餐的一道菜品,对大家来说,是毫无压力的。大家不妨尝试做一下,并且坚持吃一段时间,逐渐的你会发现,自己不仅迷上这道菜,而且还会发现自己瘦了很多。营养健康的瘦身菜,自然要经常出现在我们日常的晚餐餐桌上。

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