本文作者:浓浓桂花香

健康指南:这些食材,蛋白质含量排名前十

浓浓桂花香 3个月前 ( 07-30 ) 32

如今越来越多的人明白了蛋白质对身体发育的重要性,蛋白质确实是生命的物质基础。那么,在日常生活中,我们应该怎么有效的摄入蛋白质呢?

健康指南:这些食材,蛋白质含量排名前十

首先,蛋白质主要来源于食物。这些食物的蛋白质含量极高,请牢记!

前段时间有医学专家称,早餐一定要有鸡蛋和牛奶。这个说法是非常正确的。因为鸡蛋蛋白质不仅多,还非常好吸收。同时,鸡蛋还含有多种矿物质,例如钙、铁。蛋黄是补铁“能手”,能够预防贫血。

牛奶也能够提供优质蛋白质。牛奶除了能提供足量的蛋白质,还能够补充优质的钙质。所以,用牛奶下鸡蛋吃,是非常好的早餐搭配组合。

除了鸡蛋和牛奶,肉类也是蛋白质的理想奶源。在所有肉类中,蛋白质含量从高到低排序为:鱼肉、活虾、鸡胸肉、鸭肉、牛肉、羊肉,猪肉。在蔬菜当中,豆制品也含有很多的蛋白质。

通过观察我们可以发现,蛋白质主要在肉蛋类、奶类和豆制品里。所以,坚持素食主义的人,很可能蛋白质的摄入量不足够,对于正在发育的孩童,只吃蔬菜是跟不上发育的。

健康指南:这些食材,蛋白质含量排名前十

除了关注吃什么菜,日常吃的主食也要关心。尽量每天要粗细搭配,一日三餐不要总是精米白面,还要保证摄入一定量的粗粮。像玉米、绿豆、燕麦都属于粗粮,所以,早餐除了鸡蛋和牛奶,再搭配一根玉米棒,既简单有营养。

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