番茄土豆肥牛汤，酸爽过瘾，好吃到连汤汁不都剩

食材

肥牛卷、土豆、番茄、葱、蒜、生抽、蚝油、番茄酱、盐、黑胡椒粉

步骤

1番茄洗净表皮切十字，用开水烫30秒去皮切块

2土豆洗净去皮切成小块，小葱洗净切成葱花，大蒜去皮切成蒜末

3锅中烧水，水开后倒入肥牛卷焯水变色捞出沥干备用

4热锅烧油，油热后倒入葱花、蒜末，放入番茄炒出汤汁

5倒入土豆翻炒均匀放入生抽、蚝油、蕃茄酱、盐、倒入水煮开转小火加盖焖煮到土豆软糯。

6放入肥牛卷加入黑胡椒粉,煮成浓汤撒上葱花即可