黑椒杏鲍菇烧牛仔粒
材料：牛仔粒250克，杏鲍菇250克，青红椒丁20克，黑椒汁50克。
详细制作：
1.将切好的牛肉粒放入盘子里，接着放入适量的红酒，盐和黑椒粒抓均待用。杏鲍菇用刀切成小方粒:
2.平底锅热油后，放入腌制好的牛肉粒煎制，接着放入杏鲍菇粒一起煎制两面金黄色时。放入黑椒汁，红椒丁翻炒制收汁即可出锅。
葱油焖香虾
材料：虾500g 小葱 姜 蒜头 油 盐等适量
做法：
1.洗净葱姜蒜，切片和寸段
2.热锅冷油下葱姜蒜爆香，倒入虾翻炒至变色
3.加入适量生抽，加点白糖，再加点醋
4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可以起锅咯
翡翠杏仁炒虾
材料：杏仁200g 虾仁300g，白糖少许 盐适量 白胡椒粉少许 生抽1茶匙 淀粉适量 料酒少许 葱若干 姜若干
做法
1杏仁用温水浸泡3个小时，不锈钢或铝锅放水，放入杏仁，水煮沸后3分钟捞出，放凉水里， 挤出杏仁；
2芹菜去叶，洗净，切成滚刀块，入锅焯水后备用；
3鲜虾去虾线，剥出虾仁，加入少许白胡椒粉、淀粉、盐、料酒淹渍，留虾头备用；
4炒锅微热，加入花生油，油温三成热，加入虾头炒制，用铲子将虾头的虾油按按压出来，取出虾头，加入葱末、姜末炒制出香味，再加入虾仁、一点点生抽，炒制2分钟，最后加入芹菜、杏仁、适量盐、白糖，炒制2分钟出锅即可。
牛奶果粒蒸蛋
食材
鸡蛋2个、牛奶180ml
白砂糖、果粒
做法
1.牛奶放入适量糖，微波让糖完全溶解，放凉备用。
2.取蛋清，和牛奶拌匀，除去泡沫。
3.果粒和1/2奶液倒入容器中。隔水蒸5分钟，稍微凝固后再倒入剩下的奶液，蒸至凝固。
4.在表面上再放几颗水果装饰就完成了！
