本文作者:浓浓桂花香

懒人版啤酒鸡翅,比啤酒鸭好吃,比可乐鸡翅少甜腻

浓浓桂花香 2个月前 ( 10-07 ) 68

鸡翅,作为鸡身上最嫩滑的部位,无论是烧烤还是煎炸焖煮,都十分美味。为了挖掘出鸡翅更美味的吃法,因此也诞生出各种各样的吃法,蜜汁烤翅、可乐鸡翅、奥尔良烤鸡翅、柠檬鸡翅……嘶~想一想都让人口水直流,每一种风味各异,但都令人沉醉!

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而今天要给大家介绍的是这一个啤酒鸡翅的做法,有点类似于啤酒鸭,十分简单易学。首先把所有材料准备好,鸡翅10个、盐适量、生抽适量、油适量、啤酒一瓶、冰糖一小把、芝麻适量。

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所有材料准备好后,把鸡翅洗干净,两面各斜划两三刀,加入生抽、盐腌制半个小时。鸡翅腌制好后,在锅内放入适量的油,油热后,改为小火,放入冰糖,炒出焦糖色,再放入鸡翅。待煎到两面金黄后,倒入可以没过鸡翅的啤酒。

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大火烧开后,转中小火慢炖。直至里面的汤少了一半后,开始慢慢收汁,出锅后摆盘撒点芝麻即可。这样有点甜又有酒味的啤酒鸡翅就做好啦~超级简单~关键是十分下饭~就是小孩子不能吃,不给吃又要闹~哎,这个有点烦!强烈建议在没有小孩子在的时候做!

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