本文作者:浓浓桂花香

竹林里有几种东西可以吃,你吃过几种?

浓浓桂花香 2个月前 ( 09-09 ) 84

竹林里有几种东西可以吃,你吃过几种?

有些生物喜欢生活在竹林里,不少以竹子为食物,而竹子不仅为其提供了食物,也为其生活提供了栖息之地,来到竹林里常常可以看到这些生物。但有些由于受到人为的捕杀和生态的在破坏,已经越来越少见了。

1、 竹笋。

竹子属于禾本目,禾本科植物。竹笋是竹子新长出的竹子,由于很嫩,味道鲜美,可以用于煮,炒,炖肉,凉拌等,另外还可以晾干后贮藏起来,要食用时再用水泡胀后再来炒食等,竹笋也可以做成罐头。但不是所有竹笋都可以食用,常见于食用的竹笋主要包括慈竹属、刚竹属、莿(ci)竹属和个别品种的苦竹属。


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2、 竹荪。

又称为竹参、面纱菌、网纱菌等,属于腹菌纲,鬼笔目,鬼笔科,竹荪属,是真菌的一种。竹荪喜欢生长在竹林里,喜欢温暖,湿度高的环境,以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。目前竹荪也可以采取人工栽培的方式,也是比较常见的食用菌之一。


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3、 竹象。

属于昆虫纲,鞘翅目,象甲科,是一种昆虫。成虫头部有一根像大象鼻子的管子。成虫会咬食幼嫩的竹子,幼虫也会危害竹笋和嫩竹子,使竹子减产,是竹子上的主要害虫之一。童年时见过有人将成虫油炸或烧熟后食用。


竹林里有几种东西可以吃,你吃过几种?

其实竹林里可以食用的还有竹鼠和竹虫等,但现在人们的栽培和人工饲养技术水平也提高了,还是让我们一起行动起来,保护这些野生生物,同时为了我们的健康,请到正规市场购买安全的食材。

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