本文作者:浓浓桂花香

香辣孜然鸡脖,秒杀烧烤摊美食

鸡脖这么做,真的是超好吃呀,浓郁的孜然味和香辣味,妥妥的追剧小零食呀,不到十块钱就能做一大锅,便宜又好吃,边吃边舔手指头,超过瘾。

巨好吃超过瘾,香辣孜然鸡脖,秒杀烧烤摊美食

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所需食材:
鸡脖:850克
所需调味料:葱姜少许,食盐:4小勺,料酒:1大勺,辣酱:2大勺,生抽酱油:1大勺,蚝油:1大勺,孜然粉:半大勺,孜然粒:1大勺,辣椒面:半大勺,白糖:1大勺,熟白芝麻:1大勺

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具体制作步骤:
首先准备好所需要的食材并清洗干净,大火煮开撇去表面浮末,转中火煮15分钟左右,捞出过凉
水后控干,用刀切成小段

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来调一个酱汁:碗中加入2大勺蒜蓉辣酱和1大勺蚝油

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1大勺生抽酱油,1大勺白糖,半大勺辣椒面

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半大勺孜然粉,1大勺孜然粒,1大勺熟白芝麻,1小勺食盐搅匀备用

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锅中加少许底油,烧热,加入沥干水份的鸡脖小火煎到两面金黄

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倒入调好的酱汁,翻炒到浓稠收汁就可以啦
所需注意事项:
鸡脖煮的时候要煮透,这样吃的时候才能有那种“脱骨”的感觉;
如果喜欢吃辣的,可以增加辣椒面的分量;

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