本文作者:浓浓桂花香

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

浓浓桂花香 5个月前 ( 05-03 ) 25

炎炎夏日已来临,面对灼热的天气,多数人解暑的美食第一选择就是西瓜,饭前饭后一块,乘凉聊天来一块,那滋味,那酸爽不可言说。

今天就给大家带来一波西瓜的各种简单做法,懒懒的躺在家里,吹着空调,连上WiFi,看着电视吃着西瓜美食,这才是夏天该有的打开方式。

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

第一道 西瓜冰粉

材料准备:冰粉粉5克,西瓜适量,水适量,冰糖(红糖),椰果

首先,把冰粉粉倒入碗中,水烧开倒进去,迅速搅拌至冰粉粉完全溶解,降温后放入冰箱冷藏。

接着,西瓜榨汁,取出冷藏好的冰粉切小块,加入西瓜汁,根据口味浇上冰糖水或红糖水。

最后,加入西瓜丁,椰果点缀,一份甜腻腻,凉丝丝的美味就做好啦!

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

第二道 西瓜牛奶果冻

材料准备:西瓜,吉利丁(或果冻粉),糖,牛奶

首先,吉利丁放入冷水泡软(果冻粉省略此步骤),西瓜榨汁

接着,西瓜汁加适量糖,加入泡好的吉利丁(果冻粉),隔水加热至吉利丁融化,倒入模具,冷藏两小时左右至凝固。

最后,牛奶用同样的方法处理,放置待温度稍低倒入装西瓜冻的模具,冷藏两小时,美食完成。食用时搭配其他水果味道更好哦!

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

第三道 西瓜皮糖

材料准备:西瓜皮,白糖

首先,西瓜皮洗净把外面绿色的硬皮削掉,里面留一点红瓤(如果啃完了就算了)。切成粗条。

接着,切好的西瓜条放入白糖腌制,不要放水,一直到白糖完全化成水。把西瓜皮连同糖水一起放进不粘锅。大火烧开后转小火慢慢煨,记得随时搅拌,不然会糊掉。

最后,等西瓜皮变干,上面很多糖霜的时候就可以关火啦!等放凉就是一道美味的零食。口感Q弹,喜欢甜食的朋友不要错过哦!

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

第四道 西瓜冻汤

材料准备:西瓜,番茄,黄瓜,蒜,洋葱,橙汁,红辣椒,盐,黑胡椒

首先,把准备的食材切小块,放入榨汁机打成汁。

接着,加入适量盐和黑胡椒调味。调好的汁放入冰箱冷藏。

最后,趁冻食用,平衡夏天的燥热,很值得一试的欧美流行美食。

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

第五道 银耳西瓜汤

材料准备:银耳,西瓜,冰糖

首先,银耳泡好以后加冰糖煮,根据自己的口感偏好煮软或者脆一些。煮好以后放凉。

接着,把西瓜切丁,加入放凉的银耳。

最后,冷藏后饮用即可。

简单,美味,健康,你要的全有了!

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

第六道 西瓜煎饼

材料准备:西瓜,面粉,鸡蛋,白糖

首先,西瓜切块打成汁。

接着,打好的西瓜汁加入鸡蛋,面粉,根据口味加入白糖。搅拌均匀。

最后,平底锅刷油,开小火,将西瓜面糊倒入锅中(有模具定型最好),煎至两面金黄即可。

夏天来临,解暑美食西瓜的各种做法,给自己清凉一夏

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