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美食精选:芦笋炒肉、莲子去火汤、蒜香芥兰、酿油豆腐

美食精选:芦笋炒肉、莲子去火汤、蒜香芥兰、酿油豆腐

开始今天的美食分享:芦笋炒肉材料:芦笋5-10根、里脊肉200g、水淀粉少许盐适量、老抽少许、料酒少许做法1、里脊肉切片,加入少许水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟2、洗净芦笋,切掉老根,斜切成段3、热油,翻炒肉片,后放入芦笋和少许清水,炒熟出锅~莲子去火汤材料:排骨150克、苦瓜半根、莲子30克做...
美食精选:爆炒牛筋、爆炒鱿鱼、香辣肘子、红烧鸡块

美食精选:爆炒牛筋、爆炒鱿鱼、香辣肘子、红烧鸡块

中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。爆炒牛筋材料:大蒜、八角、蒜粉、牛筋、...
新配料,老味道,一试就上瘾的鲍鱼鸡翅煲

新配料,老味道,一试就上瘾的鲍鱼鸡翅煲

依旧是源自粤港地区的经典瓦煲美食,生猛海鲜与肉类的“山水有相逢”百试不爽。仅提供口感,并完美兼容多种酱汁搭配的鲍鱼是海鲜中少有的百搭选手,先前与红烧肉、春笋的尝试相当成功,今天同样为看官们带来一道经典的港式料理——鲍鱼鸡翅煲。新配料,老味道,美味尝了就知道!材料闽正鲜冻鲍鱼---6只鸡翅---8根洋...
宝贝回家
经典鲁菜德州扒鸡,慢煮脱骨熬出老味道,被誉为“天下第一鸡”

经典鲁菜德州扒鸡,慢煮脱骨熬出老味道,被誉为“天下第一鸡”

在中国悠久流长的饮食文化中,鸡肉一直是餐桌上不可缺少的一道亮眼的特色美食,并且根据地域的区别,呈现出不同的特点。广东的盐焗鸡深得海盐之味,在锡纸的烘烤中将海盐的鲜味完美融合进了鸡肉之中。四川人嗜辣,连鸡肉的做法都以重辣著称,辣子鸡棕红油亮,令人一看就忍不住食指大动。而鸡肉到了鲁菜中,就更是具有浓郁的...
黄州东坡肉、杭州东坡肉、开封东坡肉哪里才是东坡肉的故乡

黄州东坡肉、杭州东坡肉、开封东坡肉哪里才是东坡肉的故乡

很多传统美食和名人相关,菜品的名字也用名人的名字来命名,其中以迁客骚人独领风骚,其次是那些帝王人家,而苏东坡就是其中的佼佼者。古代文人讲究饮食文化、饮食保健,从大圣贤孔子的"食不厌精脍不厌细",到大诗人李白的斗酒诗百篇,再到苏东坡对美味的执着。和苏东坡有关的菜品可以独立形成一个小的菜系,名曰:"东坡...
陕西早餐,平民百姓的幸福生活

陕西早餐,平民百姓的幸福生活

本篇为美食游记《寻味中国》系列第103篇。按照唯物主义理论,“太阳每天都是新的”。据说这是古希腊哲学家赫拉克利特说的。我的知识有限,无法查证赫拉克利特是否真的说过这段话,却总觉得是从“人不能两次踏进同一条河流”中推演出来的鸡汤,早上可以灌的时髦鸡汤还有“醒来后元气满满”等等,都相当励志。无论你起床后...
无水绝味牛肉、花菇木耳蒸鸡翅、洋葱炒鸭肉、韭黄鲫鱼

无水绝味牛肉、花菇木耳蒸鸡翅、洋葱炒鸭肉、韭黄鲫鱼

民以食为天”,吃则是人生在世的重头戏!大家好我是阿辉,一位资深的美食爱好者,没有什么问题是美食解决不了的,如果有,那就一桌子!小编我也是唯美食与爱不可辜负也~我的吃货老妈曾经告诉我“曾经沧海难为水,吃完火腿吃鸡腿”。这句话给我的人生指引了方向,并悟出了人这一辈子唯一拿得起,却放不下的那就是——筷子!...
教你做一道特别的香辣蟹,肉鲜味美,隔着屏幕都感觉到香气

教你做一道特别的香辣蟹,肉鲜味美,隔着屏幕都感觉到香气

香辣蟹菜品特色:生鲜油亮,脆爽解馋。主料:螃蟹2只,干辣椒50克。辅料:植物油30克,葱花30克,盐4克,味精3克,花生米20克,花椒、姜各5克,老抽、料酒各15克,辣椒油10千克。制作过程①螃蟹处理干净,加盐、料酒腌渍。②干辣椒洗净,切成断;姜洗净,切块使用。③锅置火上,注油烧热,将螃蟹翻炒片刻,...
麻辣米粉肉、乳香藕片、毛豆辣鸭块、黄焖鸡块

麻辣米粉肉、乳香藕片、毛豆辣鸭块、黄焖鸡块

大家好,我是琪琪,一年四季 春夏秋冬 虽然有食之秋这个说法 但对于吃货来说 明明每个季节胃口都不减好嘛!所以嘛 来记录一下 我家的伙食 开更啦! 坚持每天分享美食...麻辣米粉肉做法:1、带皮五花肉洗净切条,入温水锅中,水开后煮3分钟捞出,晾到温热时,切成厚约5毫米的片;2、同时将一个削了皮的土豆切...
悼念在抗击疫情战斗中牺牲的英雄的逝世的同胞
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