本文作者:浓浓桂花香

煮方便面是先放料还是先放面?“泡面大神”告诉你好吃是有讲究的

浓浓桂花香 6个月前 ( 03-31 ) 18

泡面界很少人知道的小技巧,不要把面饼和汤料一起煮。有兴趣的话,你一定要试试看,会带来完全不同以往的味觉体验。

1、一口锅只加清水,烧开后把面饼放进去,150秒左右捞出来,过凉水10秒钟,盛在碗里备用。刚刚煮面的水不要倒掉,根据个人口味放调料包,我口味淡些,一般只放一半。

2、调料包下锅煮开30秒左右,倒进刚刚放了面的碗里。用筷子稍微搅拌一下,不然碗底的面会粘。这时候碗里的面,有刚刚过凉水的缓冲,温度只是稍稍烫嘴,大口吃完全没问题。

吃后感言:关键是面的口感呀,无比的爽滑筋道,甚至嚼起来会有点弹牙,面汤浓郁。如果再卧个蛋,再加几根小青菜,哦吼,简直美滋滋。平时能吃完一包面,用这种办法做,一包肯定不够吃的。

吃面群众一

我都成了吃泡面过日子的人了,还在乎这些细节跟流程?管他先放面还是调料,3分钟解决战斗,该干嘛干嘛去。专家还说用面桶泡面不健康呢,都沦落到吃泡面了,还在乎健康?专家根本不懂方便面的精髓-方便!

吃面群众二

每次刷韩剧的时候,看到男女主角在那端着小铜碗,大口大口的吸溜着泡面,偶尔再来一口泡菜,哇,让人忍不住烧开了热水,这次让我们自己亲手做一碗简单丰盛的泡面。

吃面群众三

小时候最不喜欢吃的食物之一就是“面”,因为平淡无奇的没有味道;不知何时起每当忙碌过后,饥肠辘辘的总想来一碗面,因为那样吃面格外有味道。

吃面群众四

小时候爱看奥特曼,有次看的太投入,不小心把水给煮干了,起锅一尝,卧槽,人间顶级美味啊!从此没再没把面泡着吃。会把面饼和佐料一起放锅里,最后等火力把汤水烘干,渗入面条里了再炒着吃。放些青菜、火腿肠、里脊、青豆玉米粒之类的,一烩,满足感超级强烈~后来被人推荐了捞面

吃面群众五

我都吃泡面了,你告诉我还要煮着吃?甚至还有人说先把面简单煮一下过下水去油?我连拿碗都嫌麻烦,高中经常的做法是直接放袋子里泡。泡好了连个筷子啥的也没有,直接对嘴倒着吃,这时候还要防止烫。有个更尴尬的问题是,倒着吃很容易先把汤喝完了,然后一根面还没吃到。这时候就要用手从下挤着面往上,像挤牙膏一样,吃一口面,喝一口汤。

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