本文作者:浓浓桂花香

软嫩Q弹满口香,简单易做,肥而不腻,孩子们健康饮食首选

浓浓桂花香 5个月前 ( 05-02 ) 24

父母之爱子,则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝,在孩子生长发育的黄金期,我是非常看重宝宝的饮食的,研究适合孩子的食谱是我的享受,在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松,学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜,如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质,让孩子吃得开心,吃得健康。

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【椒香大排】

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。所以排骨是现在餐桌上常备的菜肴,今天给伙伴们做的是椒香大排,软嫩Q弹、肥而不腻,吃进嘴里满口香,并且简单易做,不常做饭的宝妈们也能一学就会,孩子们健康饮食首选,你一定要会哦!

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食材:

柠檬片,排骨,葱、姜、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒、黄酒、盐、老抽、生粉、油、熟芝麻、香葱、花生碎。

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做法:

1、先将上好的排骨斩块,沸水捞出。

2、用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒,放入排骨加入黄酒煮一小时。

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3、加盐老抽入味上色,捞出拍少许生粉。

4、下油锅炸至金黄出锅,撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可。

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娜娜温馨提示:

1,排骨一定先浸泡,并且冷水下锅,去除血污,口感更佳

2,炸排骨时,火候不宜过大,以免炸糊,影响美观

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俗话说:“民以食为天。”都说一方水土一方人,华夏大地如此辽阔,自然是有着多种多样的水土,美食,不再是人们舌尖上的的一时快感,而成为了人们对生活的向往,与自然的对话,以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食,不断发现、不断创造、不断学习,让孩子健康、快乐的成长吧!

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