本文作者:浓浓桂花香

十几块钱一份鸡排,量多还送饮料,店家不亏吗?

浓浓桂花香 6个月前 ( 03-14 ) 104

鸡排是大家都喜欢吃的一个路边美食小吃,量也很足还赠送饮料,重点是味道还倍儿棒。众所周知,鸡排一份只需要十几块钱,价格十分实惠,相信大家曾经有过这样的疑问:十几块钱一份鸡排,量多还送饮料,店家不亏吗?

老板是不可能做亏本的买卖的,大家看着好像是店家亏钱,自己赚到了,其实不然。老板精明的很,买鸡排如果亏钱,那么为什么还要继续卖呢?答案只有一个,老板不亏还赚钱。

首先鸡排不是菜市场购买回来的鸡肉,而是从其他渠道批发购买的,批发购买且长期订购价格十分便宜。现在很多鸡都是人工养殖的,吃饲料成长得很快,三四个月鸡长大了,所以价格更便宜。

其次,一份鸡排看起来分量很足,其实鸡肉是比较少的。鸡排的做法是要在鸡肉外面裹上一层面粉才炸。油炸过后,面粉变得蓬松,才显得鸡排块很大,大家不要被表面给欺骗了。

最后就是赠送的饮料,大家不知道的是,饮料其实也是有“猫腻“的。鸡排店赠送的一般都是酸梅汁,这些酸梅汁都是使用酸梅膏或者其他东西加水调出来,成本只需要几块钱就能做出很多杯。

店家赠送酸梅汁是为了让顾客在吃鸡排后喝几口,这样能够解腻,如果顾客还没吃饱,那么还有可能会回头再买一份鸡排,这样老板又赚到了钱了。

鸡排虽然好吃,但是建议大家不要经常食用。因为鸡排是油炸食物,热量非常高,很容易长胖。大家现在知道为什么鸡排为什么量大又便宜了吗?

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