本文作者:浓浓桂花香

热性体质者,春季可以常吃这8种蔬菜

浓浓桂花香 6个月前 ( 03-20 ) 136

春季是热性病的高发时节,对于热性体质者来说更是如此。下面介绍几种热性体质者在此时节可以经常食用的菜肴。

1.芹菜

其性味甘凉,功能清胃、明目、涤热祛风、散淤破结、降压止眩。

高血压患者头痛脑胀、虚火上冲、精神过于兴奋,可取鲜芹菜250克,洗净,沸水浸烫2分钟,切细捣烂,绞汁服。每次20~30毫升,每日2次,现制现服。

乳糜尿患者,可取旱芹菜下半部色白者及根约10厘米切下,以根之直径大于2厘米为佳。每次10根,洗净,加水500毫升,煎至200毫升为头煎,早晨空腹服,再加水适量煎液为二煎,傍晚空腹进饮。每日1剂,连服3周至1个月,病情严重者可酌加适量。

2.蓬蒿菜

其性味甘辛平,功能安心气、养脾胃、消痰饮、利二便。

高血压性头昏脑胀,可取鲜蓬蒿菜200克,洗净切碎,捣烂取汁。每服50毫升,温开水冲服,每日2次。

热咳浓痰者,取鲜蓬蒿菜90克,水煎取汤,加冰糖5克,烊化后服,每日2次。

3.菠菜

其性味甘凉滑,功能滋阴润燥、养血止血、泻火下气、利肠胃。

高血压、头痛、目眩、便秘患者, 取鲜菠菜及根1 0 0克,开水烫3分钟,捞起和麻油拌食,每日2次。

风火赤眼者,菠菜子、野菊花各20克,水煎饮。

糖尿病患者,可用鲜菠菜根100克煮汤,鸡内金15克,焙干、研末,用菠菜汤冲服。

缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病者,取新鲜菠菜连根100克,洗净,煮汤服,亦可与兔肝同煮汤,有养阴生血功能。

4.荠菜

其性味甘平偏凉,功能清热解毒、止血、降压、明目。

高血压、眼底出血、眩晕头痛者,取鲜荠菜9克,煎水代茶,久服。

妇女子宫出血、便血者,荠菜连根30克,洗净,煎水服,每日2次,连服1月。

慢性肾炎水肿者,荠菜、粳米各60克,赤小豆30克,先将米与豆煮烂,最后放入荠菜,煮熟即可食。

5.马兰头

其性味甘平微寒,功能清热、止血、消炎、退黄疸。

皮下出血性紫斑病患者,可取鲜红梗马兰头全草150克,洗净捣烂挤汁,温开水冲服;或500克全草煎汤服,每日1次。

急性咽喉炎、扁桃体炎、牙龈炎、口腔炎患者,取鲜马兰头全草100克,水煎服,每日2次。

6.莴笋

其性味苦寒,功能清热解毒、消肿散结。

乳汁不通者,取莴笋250克, 水煎服, 或以适量黄酒送服。

小便不利、尿血者,取莴笋叶50克,洗净,捣烂如泥, 敷脐上。

痈疮疖毒、无名肿毒者,取鲜莴笋叶50~60克,洗净、捣烂,敷患处, 每日换2 次, 同时用鲜叶100克, 煎水内服。

皮肤癣疥者,取鲜莴笋叶30克,捣烂,混以猪油适量,包在纱布内,轻擦患部,每日2~3次。

跌打损伤吐血者,取鲜莴笋叶与茎100克,瘦猪肉30克,煮汤食,每日1剂,连服3日。

7.莼菜

其性味甘寒,功能清热解毒、止呕吐泄泻。

痈疽疔疮、无名肿毒者,取鲜莼菜、鲜大青叶各30克,共捣烂,加白糖10克,捣如泥,敷患处,每日换3次。

高血压患者,用鲜莼菜60克,加冰糖10克,炖服,每日1剂,连服1周。

胃痛、呕吐者,将鲜莼菜与鲫鱼共煮,加食盐少许,每日1剂。

8.蘑菇

其性味甘凉,功能理气化痰、抗癌。

小儿麻疹透发不畅者,取鲜蘑菇20克或香菇9克,鲜鲫鱼1条,清炖喝汤,每日1剂,疹发透即止。

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