本文作者:浓浓桂花香

教你不用淡奶油做蛋挞,做法用料都超简单,想吃不用出去买了

浓浓桂花香 5个月前 ( 04-11 ) 42

蛋挞是很多人爱吃的美食,外皮层层酥脆,里面是又香又嫩的鸡蛋,味道香甜,非常的好吃。外面卖的蛋挞都要两三块钱一个,每次都感觉吃不过瘾。所以我每次想吃蛋挞的时候都会自己在家做,自己做便宜又实惠,而且自己做的蛋挞味道一点不比外面买的差哦,学会了不用出去买了。

自己做蛋挞不仅好吃实惠,而且自己做蛋挞也是非常简单的,只要掌握好配方就可以了,完全不用担心做出来不好吃。今天小编就要分享大家一个非常好吃的蛋挞的做法,甚至都不用淡奶油,做法和用料都超级简单,新手也完全能搞定,让你一次就成功,做好的蛋挞味道那也是相当的不错了,保证你吃完就再也不想出去买了。

那废话不多说,接下来就把这款不用淡奶油的蛋挞的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧一起来看一下做法吧。教你不用淡奶油做蛋挞,做法用料都超简单,想吃不用出去买了。

【蛋挞制作方法】

食材:2个鸡蛋、20g白糖、20g炼乳、200ml牛奶、15g低筋面粉。做法步骤:

第一步:将2个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,我们只需要蛋黄,蛋黄中加入20g白糖、20g炼乳、200ml的牛奶搅拌均匀,然后筛入15g的低筋面粉充分搅拌均匀。

第二步:搅好的蛋糊过筛一遍,这样做出来的蛋挞口感会更加的细腻,然后把蛋挞皮摆放到烤盘中,依次倒入蛋挞液,不要倒太满,八九分满就可以了。

第三步:烤箱提前预热好,把蛋挞放进去,上火220度,下火200度烤20分钟即可出炉,具体的时间根据自己家烤箱的情况来定,烤至金黄酥脆就可以了。

小贴士:

烤蛋挞的时间是不固定的,都要根据自己家的烤箱温度来定,看到烤至蛋挞表面金黄酥脆就可以了。

这样做好的蛋挞外皮酥脆,里面又香又嫩,非常的好吃。虽然没用淡奶油,但是比用奶油还好吃。自己做的蛋挞好吃又经济实惠,做法还简单,学会不用出去买了,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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