本文作者:浓浓桂花香

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

浓浓桂花香 5个月前 ( 04-30 ) 13

一、土豆焖豆角

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

1.土豆切成条 泡水里备用

2.豆角摘成段 备用

3.热锅冷油,放花椒、干辣椒段、蒜片炒香

4.倒入豆角翻炒,加入适量盐

5.(胡萝卜也切小段)豆角炒至变色后,加入胡萝卜段一起翻炒

6.豆角与胡萝卜炒至半熟了,加入土豆条一起翻炒

7.盖上锅盖 开小火焖10分钟左右至熟就可以,再加入鸡精翻炒均匀

8.最后起锅装盘 撒上芝麻即可

二、脆爽圆白菜

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

1.圆白菜切丝

2.葱丝,姜丝,辣椒备用

3.醋备用

4.锅中倒入油烧热

5.放入葱姜辣椒翻炒

6.倒入圆白菜翻炒

7.放入盐

8.倒入醋翻炒

9.酱油

10.味精翻匀即可

11.一道美味的脆爽圆白菜就做好了

三、青菜肉丝炒面

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

用料:

棍子面条2两;青菜(上海青)5棵;肉丝50克;盐适量;糖适量;生抽适量;老抽适量

做法:

1.面条煮至8成熟后捞起,用凉水冲干净,沥水后用少量植物油拌匀抖松备用。

2.肉丝放盐、淀粉拌匀后腌制片刻。青菜洗净后剖成6瓣。

3.炒锅烧热,放冷油后下腌制好的肉丝滑炒至肉色变白即捞出。

4.锅内留适量底油,放入青菜炒软后放入面条和肉丝,加糖、盐、生抽、老抽,用筷子翻炒搅拌均匀后即可。

四、农家小炒肉

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽

做法:

1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。

五、酸笋炒肉

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

材料:酸笋、猪肉、柿子椒、红椒、油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、玉米淀粉水

做法:

1、青红椒洗净切丝,酸笋洗净切丝,瘦肉洗净切丝盐、料酒、生抽淀粉拌匀腌制10分钟;姜切丝,蒜切末;

2、热锅放油,油热时放入瘦肉炒至变色,捞起备用;

3、锅留底油,油热后放入姜、蒜蓉爆香;将青红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生;加入炒好的肉丝翻炒均匀;临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。

六、羊肉粉丝煲

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

1.准备食材

2.胡萝卜切块,白菜掰成小块

3.羊肉放入凉水锅,大火加热

4.撇去浮沫

5.加料酒、花椒、香叶

6.加葱姜蒜,煮1个小时

7.加胡萝卜、白菜、粉丝

8.生抽、盐,再煮10分钟

七、油爆河虾

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

材料:河虾、姜、葱、辣椒、蚝油、生抽、盐、糖

做法:

1、河虾剪去胡须,虾钳洗净;葱姜切沫,辣椒切小丁;

2、热锅放油,油热后放葱姜末爆香,再放入河虾,翻炒均匀,将河虾炒酥;加入适量蚝油、生抽、盐调味,放入辣椒丁,略微翻炒后,倒入料酒,盖上锅盖闷2分钟;

3、关火,加入糖,继续翻炒,直至糖粒融化;

4、出锅,装盘,撒葱花。

八、鱼香茄子

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

用料:长茄子;葱;蒜;姜;泡红辣椒;盐;白糖;醋

做法:

1、茄子洗净去蒂,切成长条形

2、锅中不放油,将茄子条放入锅中用中火翻炒,炒到茄子变软,盛出待用。

3、葱、姜、蒜切末,泡红辣椒切末。

4、将盐、白糖、醋、酱油、清水,淀粉调匀兑成芡汁待用。

5、锅烧热放入油,放入泡红辣椒末炒香,炒出红油。

6、放入葱末、蒜末、姜末一起炒,炒出香味,放入茄子条炒匀。

7、芡汁勾芡炒匀即可。

九、肉丝金针菇

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

材料:金针菇、猪肉丝、食盐半茶勺、酱油2茶勺、鸡精半茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、水淀粉适量、植物油适量、白糖少许

做法:

1、猪肉切丝,放入容器中,加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟(能起到嫩滑和入味的作用)

2、金针菇洗净,切成两截

3、锅中倒入植物油烧热,下肉丝炒散,下葱姜丝炒出香味

4、加入酱油,加入盐、白糖炒匀,倒入金针菇略炒

5、加鸡精调味,水淀粉勾芡即可出锅

十、西红柿鸡蛋拌意面

推荐10道经常吃也不会腻的美食,爽口又营养,赶快学起来吧~

用料:意面;西红柿;鸡蛋;油;盐;水

做法:

1、锅内水烧开,下意面进去煮。

2、意面煮好之后捞出,码在盘里。

3、热锅热油打入鸡蛋翻炒,稍微成型之后放入西红柿。

4、待西红柿变成粘稠的汤汁之后起锅,浇在面上。

5、搅拌一下,开吃~

赞(0
分享
宝贝回家