本文作者:浓浓桂花香

要吃此白色食物,改善睡眠质量,睡得香无梦,全家抵抗力好

浓浓桂花香 6个月前 ( 03-31 ) 36

对于养生有所了解的人应该都有听说过,食物的颜色和五脏也是有关系的,不同的颜色对应的脏腑也是不同的。比如我们最熟悉的黑入肾、赤入心,所以很多掉头发、白发的人就经常吃黑色食物等等。而在秋天,因为天气很干燥,甚至还会有雾霾,所以会吸入肺里的很多不好的东西,因此要吃上一些白色的食物。第一是因为白入肺,能补肺;第二是白色的食物能养阴生津,所以可以秋天可以多吃白色食物。其中山药这个白色食物就非常适合吃。

因为山药是个白色食物,而且只要不是热燥引起的失眠,那么吃山药都是能改善睡眠质量,帮助快速入睡,而且还能睡得香,晚上无梦到天亮的。其次在秋天的时候将它和排骨一起炖着吃,能提升免疫力,经常给家人吃还能全家都抵抗力好。再者山药排骨汤对于我们来说也算是美味了,口感很鲜美,山药很粉嫩,排骨很有鲜嫩有嚼劲,所以口感不错,并且炖起来也简单。

【山药排骨汤】

我们只需要准备山药、排骨、玉米、胡萝卜、红枣、料酒、姜。买山药第一看须,品质好山药须是非常多的,很光滑的,并且这种会适合炖汤一些。同时扁的、头上弯曲的都是比较好的。接着是排骨,先按压下,有弹性,而且手上不粘手,没有异味的就可以买。然后再买上其他附带的食材就开始做菜。

【详细过程】

步骤1:先将最耗时间的排骨处理下,将排骨放入水中进行清洗,一是将剁的时候出现的碎渣洗掉,二是将排骨中的血沫给清洗掉一点。洗干净之后就将它深层次的去掉血沫,就是将它浸泡,大概全程泡1小时就捞出。捞出后的排骨要放在炒锅中,并且加上水焯水,3分钟后就将排骨再次捞出。

步骤2:将玉米的叶子剥掉,将须拔掉,等清洗干净之后就将玉米切成段。然后清洗胡萝卜,切掉根,切成段。戴上手套,将山药皮刮掉,然后清洗干净,切成小段,放入碗中,并且接上一些清水,放在一旁备用。

步骤3:拿出炖锅放入排骨和生姜,然后接上水,要能盖住排骨,接着开火,先烧开,然后转小火,炖上1小时之后就放入玉米、胡萝卜、山药,接着继续用小火炖。炖了30分钟之后就放入一把洗干净的红枣,然后炖上10分钟,最后放上枸杞、盐拌匀后,5分钟就关火出锅吃。

一份清爽,色彩丰富的山药排骨汤就做好了。玉米、胡萝卜都是附加食物,可以不放,之所以放,一是颜色上更丰富,更有食欲;二是增加营养用的,所以大家可以斟酌着要不要加。总之在秋天这份汤是可以常吃的,能改善睡眠质量,睡得香无梦,全家抵抗力好。

赞(0
分享
宝贝回家